果酒搭配饮料

　　众所周知，果酒它是利用水果经过糖分发酵而成是一种富含酒精饮料的水果类型的饮品，而现在在年轻人的眼中，他们喜欢将酒类进行一定的勾兑，因为感觉到这样超级好喝，其实这种搭配小编是不解的，这样混搭的方式不仅会对口感有着一定的影响，而且对身体也会有伤害。果酒搭配原料对于我们的吸收代谢和排泄都有着不利的影响。

　　果酒，众所周知是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精而酿造成的酒。果酒自身会带有一些酸涩，加上酒精成分的辛辣，让大多数年轻人更喜欢勾兑一些饮料来增强它的甜味。久而久之这反而成为一种时尚。
　　此外，在许多人眼里，兑了饮料的果酒还可以降低酒精浓度，避免醉酒的尴尬，这也就使这种“混搭风”变得更加理所当然。那么，兑了饮料的果酒真的有如此大的功效吗？
　　这就要从酒精在人体内所经历的吸收过程来分析了。
　　饮料其实可以分为很多种，用最简单的分类方法可分为碳酸饮料和非碳酸饮料。进而我们就要看一下饮料中二氧化碳对酒精吸收又起到哪些作用呢？
　　吸收环节
　　应注意的是在兑酒时碳酸饮料和普通的饮料大不相同。碳酸饮料富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积；且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收，所以用碳酸饮料勾兑使人更容易醉酒。
　　代谢环节
　　酒精的代谢主要在肝脏内进行。经由胃和小肠吸收入血的乙醇，通过门静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后转变成热量或储存为脂肪。如果饮酒过多过快，超过这些酶的代谢速度，就会造成酒精和乙醛在血液中积存，引起头昏、恶心、呕吐等醉酒症状。然而，人体的酒精代谢酶类基本上是稳定的，不受外界因素影响。所以从这个角度来说，加不加饮料并不会影响人酒精代谢的能力。
　　排泄环节
　　还剩大概10%的酒精会以原形通过尿液、汗液和呼吸排出体外。勾兑了饮料的酒含大量水分，会加速排尿的速度，利于酒精的排泄。
　　由此可见，我们在兑饮料的同时要分清所兑的是否为碳酸饮料。如果是碳酸饮料那必定含有二氧化碳，过多的二氧化碳会使胃部迅速膨胀，从而增加了胃部对酒精的吸收，造成醉酒。
　　如果是非碳酸饮料，不仅增加了果酒的酸甜口感，还稀释了果酒中的酒精浓度，在排泄环节也促进了酒精的排出，避免了醉酒的尴尬。
　　俗话说：酒大伤身。即便是将果酒与非碳酸饮料兑换，也要注意自身的酒量，不要因一时的贪杯而伤害到自己的身体。
　　鸡尾酒的制法
　　1.白酒类
　　朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒1两，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。
　　如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。
　　2.啤酒类
　　可口波打
　　材料：冰镇啤酒60毫升，冰镇可口可乐100毫升。
　　调法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3块冰块，依次倒入冰镇啤酒和冰镇可口可乐，搅拌均匀饮用。
　　特点：颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。
　　彩云飞
　　材料：冰镇啤酒100毫升，橙汁40毫升，石榴糖浆10毫升。调法：在杯中制作。首先将橙汁倒入海波酒杯中，然后将石榴糖浆倒入橙汁中，最后将冰镇啤酒轻轻地倒入即可。
　　特点：味道香甜，层次感强，颜色犹如彩云一般美丽。
　　红眼
　　材料：新鲜番茄2只，扎啤。
　　调法：柯林杯中加入适量冰块，新鲜番茄用搅拌器捻碎榨汁，倒入杯中，兑满扎啤。
　　特点：番茄的生香和啤酒的苦味相辅相成，产生一种非常清新的苦味，鲜味十足。如果不喜欢苦味，加入一盎司糖浆，则口味清甜，营养丰富。
　　珊蒂
　　材料：雪碧冰镇啤酒
　　调法：果汁杯中加入适量冰块，加入1／2雪碧，兑满冰镇啤酒。
　　特点：清甜爽口，常被人称为女士啤酒。
　　综上所述，我们都知道酒精对于身体是有害的，如果有一些碳酸饮料进行勾兑，这样不仅会造成他们的现象，不知不觉就很容易摄入过量的酒精造成醉酒的状态。当然可以加一些非碳酸饮料，但是一定要注意两者之间是否会产生一定的化学反应。我们如果想要在酒桌上更加的游刃有余，就需要在喝酒之前做好一定的准备，可以先喝一杯牛奶或者是面包，一定不要空腹喝酒，否则会对胃造成一定的刺激感。